農場のハーブたちナスタチウム（ノウゼンハレン科ノウゼンハレン属） 原産地：ペルー、コロンビア

葉・花・果実とも食用に使え、ワサビに似たピリッとした辛みがあります。
花は、黄色とオレンジ色を中心にいくつかの品種があります。
若葉はクレソンの代わりに使用されることもあり、フランスでは、原産地に因みペルークレソンと呼ばれています。
葉にはビタミンCと鉄分を含みさらに抗菌作用のある成分も含まれ、鑑賞用だけでなく有用なハーブといえます。