食物アレルギーについて

エスビー食品では、当社で取り扱っているすべての商品に対して、アレルギー特定原材料等27品目を、綿密に調査確認した上で表示を行っています。食品表示法に対応した商品では、商品パッケージの「原材料名」欄に「（一部に○○、○○を含む）」として、その商品に含まれているすべてのアレルゲンを一括して表示しています。まだ食品表示法に対応していない商品では、商品パッケージに「小麦粉」や「チーズ」と言った原材料名や「(原材料の一部に・・・を含む）」として記載します。

※食品表示法は2015年4月に施行されました。エスビー食品では、順次食品表示法に基づいた表示に変更しています。

カレー・シチュー・ハヤシルウやレトルト食品、パスタソースなどでは、法規に基づくアレルギー表示に加えて、商品に含まれているすべてのアレルゲンを抜き出した表示を行っています。

「王子さまシリーズ」をはじめとする「特定原材料等不使用商品」では、原料の調達から製品の製造工程、生産後の検証までを含めた徹底した管理を行い、対象となるアレルゲンを原料中に使用せず、製造時も入らないように管理し、お客様の手元に届く製品に含まれていないことをエスビー食品として保証いたします。また、商品パッケージに共通のピクトグラム表示を行うことで、お客様に特別な管理を実施しているアレルゲンをわかりやすく一覧にしています。