カプレーゼ
トマトとバジルとモッツァレラチーズの切って盛るだけ簡単サラダ。
バジルの香りとペッパーのアクセントが決め手です。
材料（2人分）
- トマト1個
- S&Bフレッシュハーブ スィートバジル葉5枚程度
- モッツァレラチーズ1個
- オリーブオイル適量
- 塩適量
- ブラックペッパー（あらびき）適量（小さじ1/2程度）
作り方
トマト、モッツァレラチーズをそれぞれ1cm程度の厚さにスライスします。バジルの葉が、大きいようであればちぎっておきます。
①の材料を交互に重ねるようにして、きれいに盛りつけます。
オリーブオイルを回しかけ、塩、ブラックペッパーを振ったら出来上がり。
