万能調味料「オイスターソース」のお話

はい！エスビー食品お客様相談センターです。
皆様は、お料理でオイスターソースを使うことはありますか？実は、オイスターソースはどんなお料理にも使用できる調味料界の万能選手なのです！

エスビー食品では、世界初のオイスターソースを生んだ中国のブランド『李錦記』のオイスターソースを2004年から輸入販売しています。1888年の創業当時から伝わる秘伝の製法で、新鮮な牡蠣のエキスをたっぷりと使用して作られたソースには、濃厚なうまみがぎゅっと詰まっています。

そんなオイスターソースについて、お客様からはこのようなお問い合わせがよくあります。
「オイスターソースを買ってきたんだけど、どうやって使えば良いの？」
「何にかけたら良い？使ったことがなくて。どのように使うのが一番良いのか教えてほしい。」
「ウスターソースは使ったことがあるけど、オイスターソースは初めて使います。」

先にもご紹介したとおり、オイスターソースは、中華料理はもちろん、和食、洋食、隠し味にと、どんなお料理にも使うことができる万能調味料です。例えば、いつものチャーハンや焼きそばに足すと、うまみが増して本格的なおいしさにグレードアップします。炒め料理はもちろん、から揚げなどの揚げ物、肉じゃがなどの和風の煮物にも、隠し味としてオイスターソースを使うと、味に深みが出てより一層おいしく仕上がります。また、かぼちゃの煮物をオイスターソースのみで作るという意外な使い方も出来ます。皆様も是非お試しください。

先日、お客様より「オイスターソースを買ったのですが、レシピが載っているリーフレットはありますか？できれば、たくさんオイスターソースを使ったレシピがあると嬉しいです。」とお問い合わせをいただきました。
お客様へは、リーフレットや、ホームページに掲載しているレシピを印刷したものをご用意し、郵送にてお届けいたしました。

商品について、わからないことがあればご連絡ください。
皆様の疑問にお答えします。

オイスターソースについて

オイスターソースを活用したレシピ