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カレー粉で作る基本のカレーライス

カレー粉を使って昔ながらの手順で作る懐かしい味わいのカレーライスです。
ルウを作るときは、低温で焦がさないように注意し、一旦温度を下げてからカレー粉を加えることで、カレー粉本来の香りが引き立ちおいしく仕上がります。