スパイスとハーブの魅力をお伝えする「スパイス&ハーブマスター」
スパイスやハーブを取り扱う上でよく聞かれるのが、「使い方がわからない」「なかなか使いきれない」といったお客様の声です。
エスビー食品では、スパイスやハーブの使い方や楽しみ方をお伝えしていくことが、今後のスパイスとハーブの可能性を広げることにつながると考え、2003年から「スパイス＆ハーブマスター」という社内資格を制定し、活動をしています。
さまざまな知識と経験を身につけた後、社内試験に合格した者がマスターとして認定されます。個々の経験やパーソナリティーも活かしながら、常にお客様視点に立ち、各部門におけるさまざまなステークホルダーに対してスパイス＆ハーブの魅力を伝える活動を通じて、ブランド価値の向上につなげています。
専門的な知識を活かした活動
「スパイス&ハーブマスター」は大学や専門学校などでも講義や実習講師を行うほか、管理栄養士などの資格を持つ方や料理教室講師の方など、食の専門家向けのセミナー講師も務めています。
こうした活動では基礎から専門性の高い話まで、幅広い内容に対応する必要があります。そのため、マスター一同、日々新たな知識を取り入れたり、さまざまな実践を積み重ねたりしています。
意欲に満ちた皆様に刺激を受けながら、スパイスとハーブのすばらしさを伝え、皆様のお役に立てるよう、日々活動を続けています。