3種のスパイスから作る！簡単キーマカレー

作り方

1. 玉ねぎ、にんじん、セロリは粗めにみじん切りします。
2. フライパンにサラダ油とおろしにんにく、おろししょうが、玉ねぎを入れて炒めます。玉ねぎがしんなりしたら、豚ひき肉を加えほぐしながら炒め、軽く塩を振ります。続いて、にんじんとセロリを加えて炒めます。
3. ②にAを入れて炒め、さらにBを加えます。沸騰したらアクを取り除き、トマトケチャップ、砂糖を加えます。時々かき混ぜながら、10分程煮つめ、仕上げに塩で味を調えます。
4. 器に白飯を盛り③をかけます。

   ※ゆで卵や野菜を使ってお好みの盛りつけを楽しみましょう。