社史・沿革

1923～1949
1950～1974
1975～1999
2000～現在

「エスビー食品株式会社」創業

1923年（大正12年）

創設者山崎峯次郎が、わが国で初めてカレー粉の製造に成功。
浅草七軒町に「一日一日を賀び、志をたてて商売にいそしみ励む」の生活信念をその屋号に込めた「日賀志屋」を創業。
創業理念、“美味求真”

1930年（昭和5年）

「ヒドリ印カレー粉（家庭用）」を発売。
社運が日が昇る勢いであるように、また鳥が自由に大空をかけめぐるように、自社製品が津々浦々まで行き渡る願いを込め、「太陽」と「鳥」を図案化したヒドリ印をその商標とする。

1931年（昭和6年）

ヒドリ印に「太陽=SUN」と「鳥=BIRD」の頭文字「S&B」を併記し商標とする。

1935年（昭和10年）

合名会社「日賀志屋」に改組し、本店を蔵前に置く。
板橋に板橋工場竣工。

1940年（昭和15年）

株式会社「日賀志屋」に改組し、本店を板橋区志村清水町に移転。

1949年（昭和24年）

本店を中央区日本橋兜町に移転。
社名を「ヱスビー食品株式会社」に変更。

カレー・スパイスを軸に、商品基盤を確立

1950年（昭和25年）

「赤缶カレー粉」を発売。

1952年（昭和27年）

「コショー粉ビン10g、15g、20g」を発売。

1954年（昭和29年）

ヱスビーキッチンカーによる移動料理教室を開始。香辛料の正しい調理方法の実演によって普及に努める。
本格的固形即席カレー「ヱスビーカレー」を発売

1959年（昭和34年）

「即席モナカカレー」発売。即席カレー粉をモナカの皮に充填、全国で大ヒット。

1960年（昭和35年）

ガーリックの製造技術の完成により、「ガーリックパウダー」発売。「黄色のルノー(300台)を貸与する」というガーリックカーキャンペーンを実施し話題となる。

1961年（昭和36年）

東証市場第2部に株式上場。

1964年（昭和39年）

「特製ヱスビーカレー」発売。「インド人もビックリ」のキャッチフレーズで大人気に。

1966年（昭和41年）

香り豊かな本格的カレーとして、「ゴールデンカレー」発売。エスビー食品を代表するベストセラーになる。

1970年（昭和45年）

チューブ入り香辛料、洋風「ねりからし」発売。以後発売した「ねりわさび」、「おろし生ニンニク」、「おろし生しょうが」とともにベストセラーになる。

1973年（昭和48年）

「ゴールデンディナーカレー」発売。後に「フォン・ド・ボーディナーカレー」と改称。高級即席カレーの先駆け。
長野県上田市に上田工場竣工。

1974年（昭和49年）

「グルメスパイス」シリーズ46品目をラインナップ。

食の多様化に応えるさまざまな商品を食卓に提供

1977年（昭和52年）

「スナックチップ」発売。スナック分野に参入。
埼玉県東松山市に東松山工場竣工。

1978年（昭和53年）

銀座にネオン塔設置。

1979年（昭和54年）

「5/8チップ」発売。ひと口サイズとユニークなネーミング。

1981年（昭和56年）

東京工場（板橋）の設備を東松山工場に移転。

1982年（昭和57年）

「ディナーカレーレトルト」発売。高級レトルトカレー第一号製造。

1984年（昭和59年）

第一回「S&Bちびっ子健康マラソン大会」高知で開催。90年3月には地区大会の代表者を招いて全国大会を開催。現在も毎年全国約50カ所で行われている。

1985年（昭和60年）

「チルドスパイス」5品発売。チルド分野に参入。

1986年（昭和61年）

「ぬかづけの素」発売。家庭の冷蔵庫で簡単に本物の漬物ができ、着実に実績を伸ばす。

1987年（昭和62年）

新しい「セレクテッドスパイス」のシリーズをラインナップ。
「本生おろしわさび」発売。同時に発売した「つぶ入りマスタード」、以後発売した「ひきたて和からし」、「おろしたてしょうが」、「おろしたてにんにく」とともに「本生」シリーズとして、本物志向の消費者ニーズを的確に捉え、さらに市場を拡大する。（日本食糧新聞社優秀ヒット賞受賞）
「フレッシュハーブ」を発売。生鮮ハーブのパイオニアとして注目を浴びる。

1988年（昭和63年）

「和風スパゲティソース生風味」シリーズ発売。「本生」と同様に本物志向のニーズを満足させる商品として定着する。

1990年（平成2年）

「カレー曜日」発売。家庭での手作り感を出した具材たっぷりのレトルトカレー。（日本食糧新聞社優秀ヒット賞受賞）
S&B「ごはん」発売。無菌化技術により、炊きたてのごはんをそのまま包装して製品化し、新たな市場を創造。

1993年（平成5年）

宮城県中田町に米飯専用の宮城工場竣工。品質管理に新手法HACCPを導入。
山梨県忍野村に、忍野試験農場開設。
「なっとくのカレー」発売。バブル崩壊の時期、値頃感のあるレトルトカレーとして、売り上げを伸ばす。

1994年（平成6年）

北関東配送センター（館林）を自社運営で初めて開設。

1995年（平成7年）

ハーブショップ「サンズ・コート」を代官山にオープン。

1996年（平成8年）

首都圏配送センター（埼玉県三芳町）の開設により、首都圏の南北の拠点が揃い、ロジスティックスの強化を図る。

1997年（平成9年）

「中華菜館」シリーズ発売。

1998年（平成10年）

ベトナムにおける本わさびの開発輸入事業が本格化。
「まるで生クリームのようなシチュー」発売。液状の生クリームをたっぷり練り込んだ手作り感のある新しい味わいのシチューとして消費者から支持。（日本食糧新聞社優秀ヒット賞受賞）
ハーブをテーマに、食と音の感動の出会いを提案する新コンセプトレストラン「STB139（スイートベイジル）」を東京・六本木にオープン。

1999年（平成11年）

企業内SCMとしてDSP（需給計画）システムを稼動。
エスビー食品のすべての工場で、国際的品質管理システムISO9002を認証取得。品質管理を徹底強化。
「とろけるシチュー」発売。「コク」と「新しい味わい」を求める消費者ニーズを捉えヒット。

「SPICE&HERB」のエスビー食品へ

2000年（平成12年）

2000年を新創業の年と位置付け、新たに「SPICE&HERB」を掲げる。
その象徴及び情報発信基地として“スパイスとハーブ”を網羅したエスビー食品ホームページを開設。
「カレーの王子さま顆粒」（日本経済新聞社日経優秀製品・サービス賞優秀賞受賞）
「おでんの素」（日本食糧新聞社ロングセラー賞受賞）
西日本の拠点として、新たに「関西物流センター」を開設する。

2001年（平成13年）

人気のとろけるシリーズに「とろけるカレー」を追加。相乗効果でとろけるシリーズの売り上げが拡大し、新世紀のファミリー向け新ブランドとして市場に定着。（日本食糧新聞社優秀ヒット賞受賞）

2002年（平成14年）

全ての自社工場で、環境マネジメントシステムISO14001の認証取得を完了。
お客様相談センターにてCTI、CRMシステム本格稼働。

2003年（平成15年）

「真の顧客満足の追求」を企業理念とする。併せて「スパイス&ハーブ」の新しいコーポレートシンボルを定める。
注目のセット米飯に「ピアット」シリーズ6品を投入。おしゃれで持ちやすい新容器も好評。その後、ラインナップを拡げる。（日本食糧新聞社優秀ヒット賞受賞）
S&Bの「赤缶」をイメージしたデザインの新タイプの即席カレー「赤缶カレーミックス」発売。
小容量・低価格でデザイン性に優れたパッケージの「スマートスパイス」シリーズ17品を発売。
WEB上にスパイス・ハーブの総合専門サイト「スパイス&ハーブ総合研究所」を開設。
「スパイス&ハーブマスター」社内資格制度を創設し、スペシャリストの養成を始める。
「執行役員制度」を導入。

2004年（平成16年）

世界的な中華調味料メーカー「李錦記」社と販売提携し、S&Bの「菜館」シリーズとともに、中華市場の活性化を図る。

2005年（平成17年）

茨城県つくば市にフレッシュハーブの加工・流通センター「ハーブセンターつくば」竣工。
高級食材ブランド「フォション」社と契約。高級タイプ香辛料113品を発売。
有機JAS認定スパイスのフルラインシリーズ36品を発売。

2006年（平成18年）

「ディナーカレー」（日本食糧新聞社ロングセラー賞受賞）
「SPICE&HERB」シリーズ194品目発売。品揃え、価格、デザイン、機能性、信頼性の全ての要素で、初心者から上級者までの多様なニーズに対する洋風スパイス・ハーブとしてラインナップ。
「SPICE&HERB」シリーズの機能とデザインが高く評価される。（2006年グッドデザイン賞受賞）
唐辛子の新品種「SBカプマックス」がギネスに“世界一辛いスパイス”として認定される。

2007年（平成19年）

地中海料理を代表する素材を使用した「地中海ハヤシ」シリーズ発売。お子様から大人まで満足できるハヤシとして支持を受ける。（日本食糧新聞社優秀ヒット賞受賞）
「JAおきなわエスビーハーブセンター」稼働。

2008年（平成20年）

「王室料理人の地中海カレー」発売。（食品産業新聞社食品産業技術功労賞受賞）
フランスの世界的ブランド、マイユマスタードを発売。
カロリーを半分にした「ハーフシリーズ」発売。（日本食糧新聞社優秀ヒット賞受賞）
「S&B杯ちびっ子健康マラソン大会」島根大会にて、完走者100万人を達成。

2009年（平成21年）

「有機スパイス」フェアートレード商品を発売。
乳の素材感を活かした「牧場しぼりシチュー」発売。（日本食糧新聞社優秀ヒット賞受賞）
山崎香辛料振興財団主催の第一回「スパイス&ハーブ検定」が実施される。

2010年（平成22年）

「ぶっかけ！おかずラー油」を発売。おかずラー油のブームを巻き起こしヒット商品に。
社外ホームページ、携帯サイトを大幅リニューアル。動画サイトもアップする。
「首都圏物流センター」を川越市に移転し、北関東（館林）のセンターも統合。首都圏・関西の2センター体制となる。
イタリアの伊コルッシ社とパスタブランド「アネージ（AGNESI）」の販売代理店契約締結。

2011年（平成23年）

「ゴールデンカレーバリ辛」発売。
濃厚な味わい「濃いシチュー」発売。（日本食糧新聞社優秀ヒット賞受賞）
スパイス&ハーブをテーマとしたBS放送「魔法のワンプレート」スタート。

2012年（平成24年）

社内公募によるレシピ本、「赤缶カレー粉レシピ」を発刊。
「本生きざみわさび」発売。ステーキ肉に新しい食べ方を提案。

2013年（平成25年）

「本生シリーズ」（日本食糧新聞社ロングセラー賞受賞）
お客様ともにスパイス&ハーブの魅力を広げていく「スパイス&ハーブクラブ」を創設。
2013日本パッケージコンテスト3部門にて受賞。（予約でいっぱいのパスタソース、ピアット、ミールソリューション什器）
朝食の定番「パン」「ヨーグルト」に新しいおいしさと楽しさを提供する「おひさまキッチンシリーズ」発売。思わず食卓に並べたくなるかわいい動物さんたちのパッケージが好評。

2014年（平成26年）