スパイスを使って作る手作りクラフトコーラのシロップを利用して、ゼリーに仕上げました。ほんのり香るスパイスとフルーツの相性もお楽しみください。
- 調理時間30分
- エネルギー45kcal
- 食塩相当量0.0g
材料 （4人分）
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クラフトコーラのシロップ※120ml
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【Ａ】
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水大さじ2
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粉ゼラチン5g
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炭酸水250ml
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レモンの絞り汁大さじ1
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ミックスベリー（冷凍）80g
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適量
作り方
- 【下準備】
- ・ミックスベリーは解凍し、キッチンペーパーで水分をとっておきます。
- 【１】小さめの耐熱皿に【Ａ】の水を入れ、粉ゼラチンを加えてふやかします。電子レンジ600Ｗで20秒加熱し、溶かします。
- 【２】ボウルにクラフトコーラのシロップ、レモンの絞り汁を入れ、【１】を加えて混ぜます。常温の炭酸水を静かに加え、全体を軽く混ぜ合わせます。
- 【３】器に【２】を流し入れ、固まりかけてきたらミックスベリーを加えます。竹串などで中に沈めたり彩り良く配置するとよいでしょう。
- 【４】冷蔵庫でしっかり冷やし固め、ミントの葉を添えていただきます。
- memo
- ・※クラフトコーラのシロップの作り方はこちらをご覧ください。
・シロップ、炭酸水は常温のものを使ってください。（冷たいものを加えるとゼラチンが固まってしまうため）
・出来上がったゼリーは炭酸が徐々に抜けてしまうので、固めた当日にお召し上がりください。
・調理時間に冷蔵庫で冷やし固める時間は含んでいません。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 45kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 1.3g |
| 脂質 | 0.0g |
| 炭水化物 | 10.1g |
|---|---|
| ナトリウム | 4mg |
| 食塩相当量 | 0.0g |