一般調味料
|
小さじ(5ml) |
大さじ(15ml) |
水 |
5g |
15g |
酢 |
5g |
15g |
酒 |
5g |
15g |
醤油 |
6g |
18g |
みりん |
6g |
18g |
味噌 |
6g |
18g |
あら塩(並塩) |
5g |
15g |
食塩 |
6g |
18g |
上白糖 |
3g |
9g |
グラニュー糖 |
4g |
12g |
サラダ油 |
4g |
12g |
ごま油 |
4g |
12g |
オリーブオイル |
4g |
12g |
バター |
4g |
12g |
トマトケチャップ |
5g |
15g |
マヨネーズ |
4g |
12g |
小麦粉 |
3g |
9g |
片栗粉 |
3g |
9g |
ベーキングパウダー |
4g |
12g |
パン粉(乾燥) |
1g |
3g |
牛乳 |
5g |
15g |
生クリーム |
5g |
15g |
ヨーグルト |
5g |
15g |
粉ゼラチン |
3g |
9g |
エスビー食品商品
チューブ
|
小さじ(5ml) |
大さじ(15ml) |
わさびチューブ |
5g |
13g* |
からしチューブ |
5g |
13g* |
しょうがチューブ |
5g |
13g* |
にんにくチューブ |
5g |
13g* |
*重量は実測値のため、大さじ量が小さじ量の3倍ではない場合があります。
スパイス・調味料
|
小さじ(5ml) |
大さじ(15ml) |
わさび粉 |
1.5g |
4.5g |
からし粉 |
1.5g |
4.5g |
カレー粉 |
2g |
6g |
ブラックペッパーパウダー |
1.5g |
4.5g |
ナツメッグ |
1.7g |
5.1g |
クミンシード |
1.9g |
5.7g |
シナモン |
1.3g |
3.9g |
ターメリック |
1.4g |
4.2g |
ガーリックあらびき |
3.1g |
9.3g |
ジンジャー |
1.3g |
3.9g |
ラー油 |
3g |
9g |
スパイスソースウスター |
6g |
18g |
中華(李錦記他)
|
小さじ(5ml) |
大さじ(15ml) |
オイスターソース |
6g |
19g* |
豆板醤 |
5g |
14g* |
コチュジャン |
6g |
14g* |
*重量は実測値のため、大さじ量が小さじ量の3倍ではない場合があります。