一般調味料
| 小さじ（5ml） | 大さじ（15ml） | |
|---|---|---|
| 水 | 5g | 15g |
| 酢 | 5g | 15g |
| 酒 | 5g | 15g |
| 醤油 | 6g | 18g |
| みりん | 6g | 18g |
| 味噌 | 6g | 18g |
| あら塩（並塩） | 5g | 15g |
| 食塩 | 6g | 18g |
| 上白糖 | 3g | 9g |
| グラニュー糖 | 4g | 12g |
| サラダ油 | 4g | 12g |
| ごま油 | 4g | 12g |
| オリーブオイル | 4g | 12g |
| バター | 4g | 12g |
| トマトケチャップ | 5g | 15g |
| マヨネーズ | 4g | 12g |
| 小麦粉 | 3g | 9g |
| 片栗粉 | 3g | 9g |
| ベーキングパウダー | 4g | 12g |
| パン粉（乾燥） | 1g | 3g |
| 牛乳 | 5g | 15g |
| 生クリーム | 5g | 15g |
| ヨーグルト | 5g | 15g |
| 粉ゼラチン | 3g | 9g |
エスビー食品商品
チューブ
| 小さじ（5ml） | 大さじ（15ml） | |
|---|---|---|
| わさびチューブ | 5g | 13g* |
| からしチューブ | 5g | 13g* |
| しょうがチューブ | 5g | 13g* |
| にんにくチューブ | 5g | 13g* |
*重量は実測値のため、大さじ量が小さじ量の3倍ではない場合があります。
スパイス・調味料
| 小さじ（5ml） | 大さじ（15ml） | |
|---|---|---|
| わさび粉 | 1.5g | 4.5g |
| からし粉 | 1.5g | 4.5g |
| カレー粉 | 2g | 6g |
| ブラックペッパーパウダー | 1.5g | 4.5g |
| ナツメッグ | 1.7g | 5.1g |
| クミンシード | 1.9g | 5.7g |
| シナモン | 1.8g | 5.4g |
| ターメリック | 1.8g | 5.4g |
| ガーリックあらびき | 3.1g | 9.3g |
| ジンジャー | 1.3g | 3.9g |
| ラー油 | 3g | 9g |
| スパイスソースウスター | 6g | 18g |
中華（李錦記他）
| 小さじ（5ml） | 大さじ（15ml） | |
|---|---|---|
| オイスターソース | 6g | 19g* |
| 豆板醤 | 5g | 14g* |
| コチュジャン | 6g | 14g* |
*重量は実測値のため、大さじ量が小さじ量の3倍ではない場合があります。