材料 （2人分）
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牛肉焼肉用（ハラミ、バラ、ロースなど）180g
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2-3枝（3g）
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塩小さじ1/4
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小さじ1/2
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少々
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オリーブオイル大さじ1
作り方
- 【１】ローズマリーは洗って水けをふき、葉を枝からはずします。
- 【２】保存用袋に牛肉、【１】、すべての調味料を入れ、よくもみ込み、冷蔵庫で1時間以上漬けます。
- 【３】室温に戻し、網で焼いていただきます。
- memo
- ・調理時間に漬け込み時間は含んでおりません。漬け込むまでの時間です。
・フライパンで焼く場合は油をひかずに焼いてください。
・一緒にスペアリブのローズマリー風味もおすすめです。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 395kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 14.7g |
| 脂質 | 29.8g |
| 炭水化物 | 0.9g |
|---|---|
| ナトリウム | 369mg |
| 食塩相当量 | 0.9g |