材料 （4人分）
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葉40枚
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パルメザンチーズ大さじ2と2/3
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小さじ2
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オリーブオイル90ml
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塩小さじ1
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スパゲッティ400g（細めがおすすめ）
作り方
- 【１】スィートバジルを細かくみじん切りにします。
- 【２】【１】にパルメザンチーズ、おろしにんにく、オリーブオイル、塩を加えて混ぜ合わせます。
- 【３】スパゲッティを表示通りにゆで、【２】と和え、皿に盛りつけます。
- memo
- バジルソースで使用するバジルの1/5程度の量をイタリアンパセリにすると色がきれいになります。パンや魚介類のソースにしてもおいしいです。ハーブペーストとハーブペーストを使ったジェノベーゼパスタの作り方はこちらで詳しくご紹介しています。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 574kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 14.3g |
| 脂質 | 22.5g |
| 炭水化物 | 73.2g |
|---|---|
| ナトリウム | 611mg |
| 食塩相当量 | 1.6g |