材料 （2人分）
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1袋（40g）
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豚バラ肉薄切り150g
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塩少々
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少々
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薄力粉適量
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サラダ油小さじ2
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【Ａ】
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醤油小さじ1
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みりん大さじ1
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酒大さじ1
作り方
- 【１】クレソンを4つに分け、豚肉を巻き付けます。
- 【２】全体に塩、ホワイトペッパー、薄力粉をまぶします。
- 【３】フライパンにサラダ油を熱し、【２】の巻き終わりを下にして並べて入れ、焼きます。時々転がして全体がこんがりするまで焼き、豚肉に火を通します。
- 【４】合わせた【Ａ】を加えてからめながら汁けが無くなるまで煮詰めます。食べやすい長さに切り、器に盛ります。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 363kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 11.8g |
| 脂質 | 31.1g |
| 炭水化物 | 8.2g |
|---|---|
| ナトリウム | 304mg |
| 食塩相当量 | 0.8g |