トマトとベーコンを入れた、電子レンジで作る蒸しパンです。トマトによく合うバジルで香りと風味をつけました。おやつや軽食におすすめ！
- 調理時間15分
- エネルギー550kcal
- 食塩相当量2.1g
材料
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＊直径10cmシリコン丸形1台分＊
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トマト（種を取る）1/4個（正味50g）
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スライスベーコン（ハーフ）2枚
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オリーブオイル小さじ1/2
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【Ａ】
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薄力粉80g
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ベーキングパウダー小さじ1・1/2
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卵1個
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砂糖大さじ1
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牛乳50ml
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小さじ1/4
作り方
- 【１】トマトは種を取り除いたものを50g用意し、1cm角に切ります。ベーコンは5mm角に切ります。オリーブオイルでベーコンをこんがりと炒め、トマトを加えて水分をとばすように炒め、冷まします。
- 【２】ボウルに卵を入れ、全体が泡が立つように泡立て器で混ぜ、砂糖、牛乳を加えて混ぜます。
- 【３】ふるった【Ａ】を加えてヘラでサッと切るように混ぜ、【１】、バジルを加えて混ぜます。
- 【４】型に流し入れ、ラップをかけずに電子レンジ600Wで3分20-30秒加熱します。
- memo
- ・バジルの量はお好みで加減してください。
・栄養成分は全量の数値です。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 550kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 20.7g |
| 脂質 | 17.8g |
| 炭水化物 | 78.2g |
|---|---|
| ナトリウム | 827mg |
| 食塩相当量 | 2.1g |