材料 （5人分）
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鶏もも肉400g
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玉ねぎ1個（200g）
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サラダ油大さじ1/2
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大さじ3
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水500ml
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牛乳100ml
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1/2箱（76g）
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適量
作り方
- 【１】鶏もも肉はひと口大に切ります。玉ねぎは1cm幅の薄切りにします。
- 【２】鍋にサラダ油を熱し、鶏肉を炒めます。玉ねぎ、おろしにんにくを加え、焦がさないようにさらに炒めます。
- 【３】水を加え、沸騰したら10分ほど煮込みます。
- 【４】いったん火を止め、ルウを割り入れ溶かします。牛乳を加え、弱火でとろみがつくまで煮込みます。
- 【５】器に盛り、お好みでブラックペッパー（あらびき）を振ります。
- memo
- ・お好みで仕上げにバター（10g程度）を加えてもよいでしょう。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 276kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 15.7g |
| 脂質 | 18.2g |
| 炭水化物 | 14.1g |
|---|---|
| ナトリウム | 801mg |
| 食塩相当量 | 2.1g |