作り方
- 【１】鶏もも肉はひと口大に切ります。
- 【２】鍋にサラダ油を熱し、鶏肉を炒めます。水を加えて鶏肉に火が通るまで煮込みます。
- 【３】ブロッコリーを加えて軽く煮込みます。
- 【４】いったん火を止め、ルウを割り入れ溶かします。再び火にかけ、弱火でとろみがつくまで煮込みます。
- memo
- ・生鮮のブロッコリーを使用する場合は、小房に分け、下ゆでしてから加えてください。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 229kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 12.1g |
| 脂質 | 16.5g |
| 炭水化物 | 9.1g |
|---|---|
| ナトリウム | 850mg |
| 食塩相当量 | 2.2g |