作り方
- 【１】豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。大根は5mm厚さのいちょう切りにします。
- 【２】鍋にサラダ油を熱し、豚肉を炒めます。豚肉の色が変わったら大根を加えて軽く焼き色がつくまで炒めます。
- 【３】水を加えて大根がやわらかくなるまで煮込みます。
- 【４】いったん火を止め、ルウを割り入れ溶かします。牛乳を加え、弱火でとろみがつくまで煮込みます。
- 【５】器に盛り、お好みでパセリを振ります。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 356kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 10.8g |
| 脂質 | 30.7g |
| 炭水化物 | 11.7g |
|---|---|
| ナトリウム | 519mg |
| 食塩相当量 | 1.3g |