材料 （2-3人分）
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鶏もも肉1枚（300g）
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【Ａ】
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甘酒大さじ2
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醤油大さじ1
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小さじ1/2
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片栗粉大さじ1
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薄力粉大さじ1
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サラダ油適量（揚げ用）
作り方
- 【１】鶏肉は3-4cmの大きさに切り、【Ａ】を混ぜ合わせて30分以上漬けます。
- 【２】【１】の余分な水分を取り、片栗粉と薄力粉を混ぜ合わせたものをまぶし、180度のサラダ油でからりと揚げます。
- memo
- ・調理時間に、鶏肉を漬け込む時間は含みません。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 388kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 26.2g |
| 脂質 | 27.4g |
| 炭水化物 | 10.8g |
|---|---|
| ナトリウム | 608mg |
| 食塩相当量 | 1.6g |