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大根と厚揚げの煮物

醤油の代わりにナンプラーでつくる和風の煮物です。あと味にほんのりナンプラーが香る奥行きのある味わいです。

  • 調理時間40分
  • エネルギー176kcal
  • 食塩相当量2.3g

材料 （2人分）

材料の基準重量

作り方

  1. 【１】大根は皮をむき、2-3cm厚さのいちょう切りにします。
  3. 【２】厚揚げは2-3cm角に切ります。
  5. 【３】鍋に【Ａ】を沸かし、【１】を加え弱火で20分煮ます。大根に火が通ったら【２】を加え、10分煮ます。
  7. 【４】小口切りにした小ねぎを最後に加えて出来上がりです。

1食分あたりの栄養成分

エネルギー 176kcal
たんぱく質 12.5g
脂質 11.4g
炭水化物 8.4g
ナトリウム 936mg
食塩相当量 2.3g

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出典：○エスビー食品○