材料 （2人分）
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豚しゃぶしゃぶ用肉100g
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キャベツ100g
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ピーマン2個（75g）
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しょうが1かけ（10g）
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サラダ油小さじ2
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ごま油小さじ1/2
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【タレ】
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小さじ2
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小さじ2
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醤油小さじ1
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酢小さじ1
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水大さじ2
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ごま油小さじ2
作り方
- 【１】キャベツはひと口大にちぎります。ピーマンは半分に切ってヘタと種を除き、乱切りにします。しょうがはせん切りにします。
- 【２】フライパンにサラダ油を熱し、キャベツとピーマンを入れて、水(大さじ1、分量外）を加えてさっと炒めます。ボウルに取り出し、ごま油としょうがをからめて冷まします。
- 【３】鍋にお湯を沸かし、豚肉をゆで、水けをきります。
- 【４】器に、【２】を盛り、その上から【３】をのせ、混ぜ合わせたタレをかけます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 236kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 11.1g |
| 脂質 | 18.3g |
| 炭水化物 | 8.3g |
|---|---|
| ナトリウム | 629mg |
| 食塩相当量 | 1.6g |