簡単に作れる、ルーローハン風の丼です。
- 調理時間15分
- エネルギー800kcal
- 食塩相当量1.1g
材料
（2人分）
-
豚バラ肉ブロック
200g
-
小さじ1/2
-
サラダ油
大さじ1
-
【Ａ】
-
小さじ2
-
砂糖
小さじ1
-
1本（1.4g）
-
1本（1.8g）
-
水
50ml
-
白飯
適量
-
チンゲン菜
1/2株
-
卵
1個
材料の基準重量
作り方
- 【１】チンゲン菜は縦半分に切り、ゆでておきます。卵は半熟状にゆでておきます。
-
- 【２】豚バラ肉を1cm角に切り、しょうがを揉みこみます。
-
- 【３】フライパンにサラダ油を熱し、【２】を加え火が通るまで炒めます。【Ａ】を加えて5分ほど煮込みます。
-
- 【４】器に白飯を盛り、【３】をのせ、チンゲン菜、半分に切ったゆで卵を添えます。
- memo
- ・お好みで豚肉を煮込む際に八角（スターアニス）を1片加えると、より本格的な味わいをお楽しみいただけます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー |
800kcal |
| たんぱく質 |
23.3g |
| 脂質 |
45.7g |
| 炭水化物 |
79.5g |
| ナトリウム |
435mg |
| 食塩相当量 |
1.1g |
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出典：○エスビー食品
