作り方
- 【１】鶏肉は厚いところに包丁で切れ目を入れ、厚さを均一にします。きゅうりは細切り、小ねぎは小口切りにし、【Ａ】は混ぜ合わせておきます。
- 【２】鍋に400mlの湯（分量外）を沸かし塩を加え、鶏肉を入れ、弱火で5分ゆでます。火を止め、ふたをして20分おきます。
- 【３】【２】をひと口大にスライスします。
- 【４】器にきゅうりを並べ【３】を盛り付け、【Ａ】をかけて小ねぎを散らします。
- memo
- ・レシピ監修：賛否両論 笠原将弘さん
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 213kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 27.7g |
| 脂質 | 10.1g |
| 炭水化物 | 4.9g |
|---|---|
| ナトリウム | 1482mg |
| 食塩相当量 | 3.8g |