材料 （1人分）
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卵3個
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5枝（約6g）
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バター10g
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【Ａ】
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塩小さじ1/4
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少々
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牛乳大さじ1・1/2
作り方
- 【１】チャービルは葉を摘み、さっと洗って水けをふき、みじん切りにします。
- 【２】ボウルに卵を割り、よく溶きほぐします。【Ａ】を加え味付けし、【１】を混ぜ合わせます。
- 【３】フライパンにバターを入れて溶かし、【２】の卵液を一気に流し入れ、手早くかき混ぜて半熟状にします。フライパンを傾け向こう側に卵を寄せ、木の葉形になるように形作ります。フライ返しで上下を返し、裏面を軽く焼いて器に盛りつけます。
- 【４】お好みでベビーリーフとミニトマトのサラダを添えて盛り合わせます。
- memo
- ・ケチャップなしでもそのままでおいしく食べられる塩加減です。
・栄養成分に付け合わせは含んでいません。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 321kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 21.1g |
| 脂質 | 25.9g |
| 炭水化物 | 2.2g |
|---|---|
| ナトリウム | 901mg |
| 食塩相当量 | 2.4g |