うま塩だれにんにく　ブロッコリーシーフード炒め

作り方

memo

・調理時間にシーフードミックスを解凍する時間は含んでいません。
・シーフードミックスは塩水（塩分濃度3％：水2カップに対して塩小さじ2）につけて30分以上解凍します。塩水で解凍することで臭みを除き、ぷりぷりした食感に仕上がります。
・生鮮ブロッコリーを利用する場合、小房に分け【２】でフライパンに加えてください。その際、水大さじ2（分量外）を入れて蒸し煮にすると良いでしょう。