作り方
- 【１】鶏もも肉はひと口大に切り、なすは乱切りにします。
- 【２】鍋に分量の水を沸かし、鶏肉となすを入れて中火で10分煮ます。
- 【３】ミニトマトを加えて2分煮たら火を止めてルウを溶かします。再び火にかけ、とろみがつくまで煮ます。
- 【４】器に白飯を盛り、【３】のカレーをかけます。
- memo
- ・栄養価に付け合せのサラダは含みません。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 530kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 16.9g |
| 脂質 | 14.4g |
| 炭水化物 | 87.3g |
|---|---|
| ナトリウム | 866mg |
| 食塩相当量 | 2.2g |