作り方
- 【１】鶏もも肉とエリンギはひと口大に切ります。しめじは石づきを取り、小房に分けます。
- 【２】フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉を強火で色が変わるまで炒めます。
- 【３】しめじ、エリンギを加えて、2分ほど炒めます。
- 【４】水を入れて、沸騰したら中火で4分煮込みます。
- 【５】いったん火を止め、ルウを割り入れ溶かします。溶けたら再び火にかけ、牛乳を加えて弱火でとろみがつくまで時々かき混ぜながら煮ます。
- memo
- ・栄養価に付け合せのサラダは含みません。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 256kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 13.4g |
| 脂質 | 18.2g |
| 炭水化物 | 11.9g |
|---|---|
| ナトリウム | 517mg |
| 食塩相当量 | 1.3g |