材料 （2人分）
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じゃがいも大1個（200g）
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きゅうり1/2本
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1/2パック
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【Ａ】
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プレーンヨーグルト大さじ2
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マヨネーズ大さじ1と1/2
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塩小さじ1/4
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少々
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オリーブオイル大さじ1/2
作り方
- 【１】【Ａ】を混ぜ合わせます。
- 【２】じゃがいもは皮をよく洗い半分に切り、水からゆでて熱いうちに皮をむきます。ボウルに入れてマッシャーなどでつぶし、【１】の半量を加えてよく混ぜます。
- 【３】きゅうりは小口切りにし、塩小さじ1/8（分量外）で塩もみし、水けを絞ります。
- 【４】ディルは洗って水けを拭き、葉を摘みます。
- 【５】【２】が冷めたら【３】【４】と残りの【１】を加えてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やします。
- memo
- ・調理時間に冷蔵庫で冷やす時間は含みません。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 174kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 3.0g |
| 脂質 | 12.1g |
| 炭水化物 | 19.0g |
|---|---|
| ナトリウム | 384mg |
| 食塩相当量 | 1.0g |