材料 （2人分）
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アスパラガス3本
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アボカド1個
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レモンの絞り汁大さじ1/2
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1/2パック
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【Ａ】
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小さじ1/2
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オリーブオイル大さじ2
作り方
- 【１】アスパラガスはハカマを取り、塩（分量外）を入れた熱湯でゆで、斜め4等分に切ります。
- 【２】アボカドは縦半分に切って種を取り除きます。皮をむいてひと口大に切り、レモンの絞り汁をかけます。
- 【３】スィートバジルは洗って水けをふき、葉をみじん切りにします。
- 【４】ボウルで【３】と【Ａ】を混ぜ合わせます。
- 【５】さらに【１】と【２】を加えてよく混ぜ、器に盛ります。お好みでレモンのくし形切り（分量外）を添えます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 254kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.2g |
| 脂質 | 26.1g |
| 炭水化物 | 7.2g |
|---|---|
| ナトリウム | 121mg |
| 食塩相当量 | 0.3g |