ガーリックの旨みとバジルの香りが特徴のシーズニングガパオを使って作ります。焼いた野菜をトッピングしてボリューム満点のひと皿です。
- 調理時間20分
- エネルギー854kcal
- 食塩相当量1.7g
材料 （2人分）
-
鶏もも肉200g
-
1袋（7g）
-
卵2個
-
パプリカ（赤）1/4個
-
かぼちゃ50g
-
塩少々
-
サラダ油大さじ4
-
白飯適量
-
適宜
作り方
- 【１】鶏もも肉は1-2cm角に切り、パプリカは乱切りにします。かぼちゃはスライスにします。
- 【２】フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、鶏もも肉を中火で火が通るまで炒めます。
- 【３】いったん火を止め、シーズニングを加えてよく混ぜます。再び火をつけて、さっと炒めたら取り出します。
- 【４】サラダ油大さじ1を熱し、かぼちゃ、パプリカを焼き軽く塩を振ります。
- 【５】サラダ油大さじ2を熱し目玉焼きを作ります。
- 【６】器に白飯と【３】の鶏肉を盛り、【４】の野菜と【５】の目玉焼きを添え、お好みでパクチーを添えます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 854kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 29.3g |
| 脂質 | 47.6g |
| 炭水化物 | 82.8g |
|---|---|
| ナトリウム | 659mg |
| 食塩相当量 | 1.7g |