材料 （5人分）
-
合いびき肉300g
-
玉ねぎ1/2個（100g）
-
枝豆（むき身）60g
-
コーン60g
-
サラダ油大さじ1
-
小さじ1
-
小さじ1
-
水600ml
-
1/2箱（99g）
-
白飯適量
作り方
- 【１】玉ねぎをみじん切りにします。
- 【２】フライパンにサラダ油をひいて、おろししょうが、おろしにんにく、合いびき肉、玉ねぎを炒めます。
- 【３】水を加え、沸騰したら火を止め、弱火に落として8分煮込みます。
- 【４】いったん火を止めてルウを割り入れ、よく溶かします。枝豆、コーンを加えて、弱火から中火で水分がなくなるまで炒めます。
- 【5】器に白米を盛り、【4】のカレーをかけます。
- memo
- ・辛さが足りない方はお好みでチリペッパーをかけても美味しく召し上がれます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 603kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 18.7g |
| 脂質 | 21.4g |
| 炭水化物 | 89.4g |
|---|---|
| ナトリウム | 1041mg |
| 食塩相当量 | 2.6g |