材料 （3-4人分）
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白米2合
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鶏もも肉大1枚（350g）
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フライドオニオン20g
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バター20g
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カシューナッツ適量
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紫玉ねぎ適量
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適量（粗みじん切り）
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適量
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【Ａ】
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大さじ1
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プレーンヨーグルト大さじ2
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塩小さじ1/2
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小さじ1/2
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小さじ1
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【Ｂ】
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1袋（100g）
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酒大さじ2
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塩小さじ1/2
作り方
- 【１】鶏肉はひと口大に切って保存袋に入れ、【Ａ】を加えてもみ込み、30分ほどおきます。
- 【２】炊飯器に洗った米、【Ｂ】を入れ、2合の目盛りまで水を注ぎ、混ぜます。【１】、フライドオニオン、バターをのせ、通常炊飯します。
- 【３】全体を混ぜて器に盛り、カシューナッツ、薄切りにした紫玉ねぎ、パクチー、スペアミントを散らします。
- memo
- ・調理時間に鶏肉を漬け込む時間は含んでいません。
・栄養成分は4人前1人当たりの数値です。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 602kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 23.8g |
| 脂質 | 27.7g |
| 炭水化物 | 66.3g |
|---|---|
| ナトリウム | 702mg |
| 食塩相当量 | 1.9g |