材料 （2人分）
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そうめん100g（2束）
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にら1/2束（50g）
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にんじん20g
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ツナの缶詰1缶（固形量70g）
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【Ａ】
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小さじ1/2
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塩小さじ1/4
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麺つゆ（3倍濃縮）大さじ1
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サラダ油大さじ1/2
作り方
- 【１】そうめんは表示時間より短めに茹で、水でもみ洗いをし、ぬめりをとります。ザルで水けをよくきり、ボウルに移しツナの缶詰を油ごと加えて混ぜておきます。
- 【２】にらは4-5cm長さに切り、にんじんは3-4cm長さのせん切りにします。
- 【３】フライパンにサラダ油、にんじんを入れて火をつけ炒めます。にら、【Ａ】を加え手早く炒め、最後に【１】を加えて強火でそうめんを温めるように炒めます。
- memo
- ・茹でたそうめんはツナの缶詰を油ごと混ぜておくことで、ほぐれやすくなります。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 311kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 12.4g |
| 脂質 | 11.7g |
| 炭水化物 | 42.6g |
|---|---|
| ナトリウム | 881mg |
| 食塩相当量 | 2.2g |