材料 （2人分）
-
カット野菜（炒め物用）200g
-
豚こま切れ肉100g
-
薄力粉小さじ2
-
塩少々
-
【Ａ】
-
小さじ1/4
-
小さじ1/4
-
小さじ1/4
-
塩小さじ1/4
-
小さじ1
-
醤油小さじ1
-
水小さじ1
-
サラダ油大さじ1
作り方
- 【１】豚肉に薄力粉、塩をまぶします。
- 【２】【Ａ】を合わせます。
- 【３】フライパンにサラダ油を熱し、【１】を入れて炒めます。肉の色が変わったら、カット野菜を加え強火で炒めます。
- 【４】【２】を加え、全体をなじませながら炒めます。
- memo
- ・野菜はキャベツ、もやし、にんじん、チンゲン菜、ピーマンなどお好みのものをご利用ください。
・豚肉に薄力粉、塩をまぶすと味がなじみやすくなります。ビニール袋などに入れてもみ込むと簡単です。
・栄養成分は、野菜炒めミックスを利用した場合で計算しています。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 196kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 11.4g |
| 脂質 | 14.2g |
| 炭水化物 | 7.5g |
|---|---|
| ナトリウム | 764mg |
| 食塩相当量 | 1.9g |