材料 （5人分）
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ベーコン50g
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しめじ100g
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6g
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白飯400g
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水600ml
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牛乳100ml
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粉チーズ30g
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オリーブオイル大さじ1
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バター10g
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1/2箱（84g）
作り方
- 【１】ベーコンは1cm幅に切り、しめじは石づきを取り、小房に分けます。
- 【２】フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切り生にんにく、しめじ、ベーコンを焦がさないように炒めます。
- 【３】水を加えて沸騰後、中火で5分ほど煮込みます。
- 【４】いったん火を止めてルウを加えて溶かします。溶けたら牛乳、白飯、粉チーズ、バターを加えて再び火にかけ、とろみがつくまで煮込みます。
- memo
- ・白飯は事前に流水で洗い、ぬめりを落とすとよりおいしく召し上がれます。
・お好みで粗挽きブラックペッパーをかけるとよりおいしく召し上がれます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 326kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 8.6g |
| 脂質 | 15.5g |
| 炭水化物 | 40.3g |
|---|---|
| ナトリウム | 683mg |
| 食塩相当量 | 1.7g |