材料 （2人分）
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牛切り落とし肉150g
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玉ねぎ1/2個（100g）
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しめじ50g
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パプリカ（赤）20g
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にら20g
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ごま油大さじ1
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小さじ4
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白ごまお好みで
作り方
- 【１】牛肉はひと口大、玉ねぎは薄切り、しめじは小房に分け、赤パプリカは細切り、にらは3-4cm長さに切ります。
- 【２】フライパンにごま油を熱し、牛肉を入れて炒め、ほぐれたら玉ねぎ、しめじを加えて炒めます。火が通ってきたら赤パプリカ、にら、万能韓国あじも加え炒め合わせます。
- 【３】器に盛り、お好みで白ごまを振ります。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 286kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 15.3g |
| 脂質 | 23.2g |
| 炭水化物 | 9.1g |
|---|---|
| ナトリウム | 646mg |
| 食塩相当量 | 1.7g |