材料 （2人分）
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豚バラ肉薄切り150g
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キャベツ1/4玉（200g）
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卵2個
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サラダ油大さじ1
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【Ａ】
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大さじ1・1/2
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マヨネーズ大さじ1・1/2
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適量
作り方
- 【１】キャベツはざく切り、豚肉は2-3cm幅に切ります。卵は溶いておきます。
- 【２】フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を流し入れて中火で炒め、器に取り出します。
- 【３】豚バラ肉を入れ、火が通ったらキャベツを加えて炒め、【Ａ】を加え炒めます。
- 【４】【３】に【２】を戻し入れ、さっと炒め合わせます。器に盛り、お好みでブラックペッパーをかけます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 523kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 19.4g |
| 脂質 | 47.0g |
| 炭水化物 | 8.9g |
|---|---|
| ナトリウム | 974mg |
| 食塩相当量 | 2.5g |