作り方
- 【１】玉ねぎは繊維に垂直に薄切りにし、たっぷりの水に20-30分さらして辛みを抜きます。ザルにあげ、ペーパータオルで包んで水けをしっかり吸い取ります。
- 【２】ボウルに【Ａ】を入れ、本わさびを混ぜ溶かします。
- 【３】アボカドは縦半分に切って種と皮を除き、2cm角に切ります。生ハムは小さくちぎります。玉ねぎとともに【２】に加えて和えます。
- 【４】器に盛り、仕上げ用の本わさびを添えます。
- memo
- ・調理時間に玉ねぎを水にさらす時間は含まれていません。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 305kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 9.4g |
| 脂質 | 26.7g |
| 炭水化物 | 17.9g |
|---|---|
| ナトリウム | 736mg |
| 食塩相当量 | 1.8g |