油で揚げないメンチカツです。
- 調理時間25分
- エネルギー400kcal
- 食塩相当量3.3g
材料
（2人分）
-
合いびき肉
200g
-
キャベツ
大2枚 (200g)
-
【Ａ】
-
マヨネーズ
大さじ2
-
小さじ1/2
-
小さじ1/4
-
パン粉
大さじ1
-
パン粉（衣用）
適量
-
【Ｂ】
-
ウスターソース
大さじ2
-
トマトケチャップ
大さじ2
-
小さじ1/4
材料の基準重量
作り方
- 【１】耐熱ボウルにせん切りにしたキャベツを入れてラップをかけ、電子レンジ600Wで2分加熱をして冷まし、出てきた水分をキッチンペーパーなどで包み絞ります。
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- 【２】【１】に合いびき肉と【Ａ】を入れてよく混ぜ合わせ、耐熱容器に入れ、パン粉（衣用）を振りかけます。
-
- 【３】オーブントースターで7-8分焼きます。焼いている途中、パン粉に焼き色がついたらアルミホイルをかぶせます。竹串を刺して透明の肉汁が出てきたら焼き上がりです。
-
- 【４】【Ｂ】を小さめの耐熱ボウルに入れてよく混ぜ合わせ、電子レンジ600Wで1分加熱してソースを作り、【３】に添えます。
- memo
- ・キャベツはせん切りされている市販品を使用しても美味しいです。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー |
400kcal |
| たんぱく質 |
19.9g |
| 脂質 |
30.3g |
| 炭水化物 |
17.0g |
| ナトリウム |
1295mg |
| 食塩相当量 |
3.3g |
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出典：○エスビー食品
