材料 （2人分）
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白身魚（たら、鯛など）2切れ（200g）
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オリーブオイル大さじ1
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小さじ1
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エリンギ1パック（100g）
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ミニトマト10個
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シーフードミックス150g
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白ワイン大さじ2
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小さじ1/2
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小さじ1/2
作り方
- 【１】エリンギは縦半分に切り、2-3㎝幅に切ります。ミニトマトはヘタを取ります。
- 【２】フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、白身魚を入れて焼きます。焼き目がついたら【１】、シーフードミックス、白ワイン、味付塩こしょうを入れてフタをして5分程煮込みます。
- 【３】器に盛り付け、パセリを散らします。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 282kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 32.7g |
| 脂質 | 13.4g |
| 炭水化物 | 8.0g |
|---|---|
| ナトリウム | 664mg |
| 食塩相当量 | 1.6g |