材料 （2人分）
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豚もも肉200g
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【Ａ】
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1本(1.7g)
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プレーンヨーグルト大さじ2
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小さじ1/2
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塩小さじ1/2
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少々
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トマトケチャップ小さじ1・1/2
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オリーブオイル小さじ1
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紫玉ねぎ1/4個
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ピーマン1個
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レモン1/8個
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適量
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金串3-4本
作り方
- 【１】豚肉は2㎝角に切ります。紫玉ねぎはくし形、ピーマンは縦に4つに切ります。
- 【２】【Ａ】を合わせ、【１】を加えて漬け込みます。（冷蔵庫で1-2時間）
- 【３】【２】の肉を金串に刺し、網やグリルで焼きます。紫玉ねぎ、ピーマンも一緒に焼きます。
- 【４】器に盛り、レモンとパクチーを添えます。
- memo
- ・調理時間に漬け込み時間は含んでいません。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 225kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 21.7g |
| 脂質 | 13.2g |
| 炭水化物 | 6.7g |
|---|---|
| ナトリウム | 724mg |
| 食塩相当量 | 1.8g |