材料 （2人分）
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きゅうり（3㎝幅輪切り）2本
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ゴーヤ（半月切り）1/2本
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にんじん（短冊切り）1/3本
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塩小さじ1
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【Ａ】
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1本(小さじ1)
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米酢小さじ1
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砂糖小さじ1
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白煎りごま適量
作り方
- 【１】ポリ袋にきゅうり、ゴーヤ、にんじん、塩を加えて、揉み込みしんなりしたらそのまま15分くらい漬け込みます。
- 【２】【１】の水分をしっかりと絞ってボウルにいれ、【Ａ】を加えて混ぜ合わせます。
- 【３】仕上げに白煎りごまをかけます。
- memo
- ・調理時間に漬け置き時間は含まれておりません
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 40kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 1.8g |
| 脂質 | 0.4g |
| 炭水化物 | 9.4g |
|---|---|
| ナトリウム | 593mg |
| 食塩相当量 | 1.5g |