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コリアンダー香る　エスニックそうめん

そうめんがエスニック風に変身！

  • 調理時間15分
  • エネルギー303kcal
  • 食塩相当量2.7g

材料 （2人分）

材料の基準重量

作り方

  1. 【１】そうめんは、表示時間の半分の時間で茹でてザルにあげ、器に半分ずつ入れます。
  3. 【２】小鍋に水を入れて、沸騰したら【Ａ】とコリアンダー1/2本（小さじ1/2）を入れ、ひと煮立ちさせます。もやしを加えさっと火を通し、【１】に半量ずつ注ぎます。
  5. 【３】サラダチキン、パクチー等を盛りつけ、最後に残りのコリアンダー１/２本（小さじ1/2）を振りかけて完成です。
memo
・ナンプラーがない場合は醤油、フレッシュパクチーは水菜などで代用できます。
・レモンをかけるとより爽やかにお楽しみいただけます。
・サラダチキン以外でも、茹で鶏、蒸し鶏などお好みの物をお使いください。

1食分あたりの栄養成分

エネルギー 303kcal
たんぱく質 15.9g
脂質 1.6g
炭水化物 60.7g
ナトリウム 1097mg
食塩相当量 2.7g

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出典：○エスビー食品