材料 （１人分）
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40g (葉､茎)
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豆もやし50g
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水大さじ2
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塩小さじ1/4
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【Ａ】
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小さじ1/4
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白ごま小さじ1/2
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ごま油小さじ1/2
作り方
- 【１】パクチーの茎と葉は2cm長さに切ります。
- 【２】耐熱容器に豆もやし、水、塩を入れてラップをかけ、電子レンジ 600Wで2分加熱し、水けをきります。
- 【３】【２】に、【１】を加え、さらに電子レンジ600Wで40秒加熱します。
- 【４】【Ａ】で和え、器に盛ります。
- memo
- パクチーの根があれば、みじん切りにして【２】で水や塩と一緒にもやしに加えると、より香りが楽しめます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 54kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.7g |
| 脂質 | 4.1g |
| ナトリウム | 618mg |
|---|---|
| 食塩相当量 | 1.6g |