材料 （1人分）
-
20g（葉、茎）
-
1枝
-
キウイフルーツ1/2個
-
生ハム2枚
-
20g
-
カッテージチーズ大さじ1
-
少々
-
【Ａ】
-
塩ひとつまみ
-
少々
-
レモンの絞り汁大さじ1
-
オリーブオイル大さじ1
作り方
- 【１】パクチーは2cmほどの長さに切り、ディルは太い茎から葉を摘み取ります。キウイはいちょう切りに、生ハムはひと口大に切ります。ベビーリーフとすべての材料を合わせます。
- 【２】【Ａ】をしっかり混ぜて、半量を【１】と和えます。
- 【３】皿に盛り付けてから、上にカッテージチーズをのせ、残りの【Ａ】を全体にかけ、仕上げにブラックペッパーを振ります。
- memo
- ・塩は天日塩などまろやかなものがおすすめです。少なめに加え、仕上げに味を見ながら調整してください。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 183kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 4.7g |
| 脂質 | 15.7g |
| 炭水化物 | 8.0g |
|---|---|
| ナトリウム | 630mg |
| 食塩相当量 | 1.6g |