材料 （2人分）
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厚揚げ200g
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長ねぎ1/4本
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ごま油大さじ1
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【Ａ】
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大さじ1
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麺つゆ（3倍濃縮）大さじ1
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水大さじ4
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小さじ1/2
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白すりごま小さじ1/2
作り方
- 【１】厚揚げは2ｰ3㎝角に切り、長ねぎは小口切り、干しえびはみじん切りにします。
- 【２】フライパンにごま油を熱し、厚揚げを焼きます。切り口も焼き色をつけるよう転がしながら全面を焼きます。
- 【３】混ぜ合わせた【Ａ】を加え、厚揚げになじむようにからめます。
- 【４】器に盛り、長ねぎを散らします。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 232kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 13.9g |
| 脂質 | 18.6g |
| 炭水化物 | 4.0g |
|---|---|
| ナトリウム | 428mg |
| 食塩相当量 | 1.1g |