材料 （4人分）
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じゃがいも3個(450g)
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玉ねぎ中1/4個(50g)
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ミニトマト4個
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70g
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生ハム8枚
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【Ａ】
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大さじ1(5.4g)
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マヨネーズ100g
作り方
- 【１】じゃがいもは皮をむいてひと口大に切り、耐熱容器に入れラップをかけて電子レンジ600Wで5-6分加熱します。フォークなどでつぶし、粗熱をとります。
- 【２】玉ねぎは薄切りにし、水にさらします。ミニトマトは半分に切ります。
- 【３】ボウルに【１】、玉ねぎ、【Ａ】を加えて混ぜ合わせます。
- 【４】器に半量のベビーリーフを敷き、【３】をリース型に盛り付けます。残りのベビーリーフ、生ハム、ミニトマトをトッピングします。
- memo
- ＜生ハムをバラ型にする場合＞
生ハムを横半分に切って細長くし、ひと切れをくるくると端から巻いて花の芯にし、3-4切れを花弁のように巻きつけます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 264kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 5.5g |
| 脂質 | 20.6g |
| 炭水化物 | 20.4g |
|---|---|
| ナトリウム | 657mg |
| 食塩相当量 | 1.7g |