材料 （2人分）
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かぼちゃ120g（正味）
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さつまいも80g
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甘栗40g（正味）
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【Ａ】
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クリームチーズ20g
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プレーンヨーグルト大さじ1
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マヨネーズ大さじ1
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小さじ1
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塩小さじ1/4
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適量
作り方
- 【１】かぼちゃは皮つきのまま2cm角に切ります。さつまいもは皮をよく洗い、2cm角に切り、水にさらします。甘栗は半分に切ります。
- 【２】鍋にかぼちゃ、さつまいもを入れ、ひたひたの水で茹でます。竹串を刺してすっと通るくらいに茹でたらザルにあげ、冷まします。
- 【３】ボウルに【Ａ】を混ぜ合わせ、【２】、甘栗を加えてよく混ぜます。器に盛り、チャービルを添えます。
- memo
- ・温かいままでもおいしいですが、よく冷やしてからいただくのもおすすめです。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 226kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 3.9g |
| 脂質 | 9.6g |
| 炭水化物 | 36.0g |
|---|---|
| ナトリウム | 408mg |
| 食塩相当量 | 1.0g |