材料 （2人分）
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合いびき肉150g
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玉ねぎ50g（中1/4個）
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なす80g（1本）
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ズッキーニ80g（約1/2本）
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ミニトマト50g（中3-4個）
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水150ml
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1袋（38g）
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白飯適量
作り方
- 【１】玉ねぎはみじん切り、なす、ズッキーニは1cm角切り、ミニトマトは4等分に切ります。
- 【２】耐熱ボウルに合いびき肉、【１】、水、ルウを入れて軽く混ぜます。ラップをふんわりかけて電子レンジ600Wで12分加熱してよく混ぜ、白飯とともに盛りつけます。
- memo
- ・電子レンジの機種、容器、具材によって火の通りに差があるので、適宜調整してください。
・レンジ後、ルウが下に固まっている場合はよく混ぜて下さい。
・とろみが強い場合は水分を足し、とろみが弱い場合はラップを外して追加の加熱をしてください。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 600kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 20.8g |
| 脂質 | 19.5g |
| 炭水化物 | 91.7g |
|---|---|
| ナトリウム | 847mg |
| 食塩相当量 | 2.1g |