材料 （3-4人分）
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キャベツ200g
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牛薄切り肉100g
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塩小さじ1/4
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しょうが（せん切り）1片分
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大さじ1/2
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【Ａ】
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醤油小さじ1
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酒大さじ1
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すし酢大さじ1/2
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鶏がらスープの素（ペースト）小さじ1
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サラダ油小さじ2
作り方
- 【１】キャベツはせん切りにします。牛薄切り肉は塩を振ります。
- 【２】【Ａ】は混ぜ合わせておきます。
- 【３】フライパンにサラダ油を熱し、キャベツを中火で炒めます。キャベツが少ししんなりとしたら、しょうがを加えて炒めます。
- 【４】香りが出てきたら、牛肉を加えて炒めます。肉に火が入ったら、【２】、カレー粉を加えて炒め合わせます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 100kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 5.2g |
| 脂質 | 7.5g |
| 炭水化物 | 3.9g |
|---|---|
| ナトリウム | 314mg |
| 食塩相当量 | 1.1g |