材料 （2人分）
-
玉ねぎ1/4個（50g）
-
スライスベーコン（ハーフ）2枚
-
豆水煮（ひよこ豆、いんげん豆など）100g
-
オリーブオイル大さじ1
-
小さじ1/4
-
小さじ1/2
-
小さじ1/4
-
【Ａ】
-
水300ml
-
塩小さじ1/4
-
小さじ1/2
-
少々
-
1枚
作り方
- 【１】玉ねぎ、ベーコンはみじん切りにします。
- 【２】鍋にオリーブオイル、クミンシードを入れて火にかけ、香りが出るまで炒めます。
- 【３】【１】を加え、玉ねぎが透き通るまで炒めます。しょうが、にんにくを加えてさらに炒めたら【Ａ】を加えます。
- 【４】沸騰したら豆を加えます。フタを少しずらしてのせて弱火で15分煮込み、味を調えます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 183kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 6.3g |
| 脂質 | 11.5g |
| 炭水化物 | 16.6g |
|---|---|
| ナトリウム | 395mg |
| 食塩相当量 | 1.0g |